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江西区域餐饮服务项目采购意向公告
信息来源： ******[查看]
|地区：四川
|类型：采购意向/预告
基本信息
信息类型：采购意向/预告
区域：四川
源发布时间：2025-08-29
项目名称：******[查看]
招标联系人：******[查看]
招标联系电话：******[查看]
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  为便于供应商了解采购信息，根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定，现将江西区域餐饮服务项目采购的采购意向公开如下：

序号 采购项目名称 需求概况 初步技术参数 预算金额(万元) 预计采购时间 备注
1 江西区域餐饮服务项目采购 采购内容：供应商利用管理单位提供的食堂场地及设施设备，完成每日（具体人数根据管理单位实际情况确定）早、中、晚餐供应服务以及接待餐制作及服务，包括人工、管理、运作、卫生清洁、食品原材料加工等食堂运作的所有工作，服务内容包括但不限于以下内容：1.负责各餐厅主副食品制作，确保食品卫生安全，科学制作膳食营养、可口美味的食品。2.负责厨房膳食加工制作任务和相关出品工作的协调。3.负责食谱的筹划、更换，新品种的研发。4.协助对采购食材的质量验收和管理，按照要求控制好餐厅成本，并确保菜肴质量持续稳定提升。5.卫生清洁包括餐厅、厨房内部，食堂周边下水道、更衣室、科室配餐间等，以及清洗管理单位用餐人员的餐具等。6.定期征求就餐人员对菜品质量******消防管理工作。8.维护好订餐系统的人员信息和菜单，督促工作人员做好订餐和送餐服务，确保按时精准送达（早餐7:00、中餐11:30、晚餐17:30（冬季17:00），可根据管理单位实际调整），不得出现遗漏、晚点情况。9.餐厨用具清洗消毒和餐厨垃圾集中处理。10.如管理单位有特殊需求，供应商必须无条件提供，主要包括配合管理单位制订特殊情况下（包括外出伴随服务、重大节假日聚餐、水电气发生故障等）饮食保障方案预案并组织实施伴随服务等工作，除外出伴随服务产生的费用由双方另行商议确定外，其余服务不额外增加费用。************医院、九江庐山某疗养区、井冈山某疗养区）的3个管理单位共5个点位提供日常基本饮食食堂劳务服务，供应商利用管理单位提供的场地和配套设施设备，完成每日早、中、晚餐供应以及接待餐制作及服务（包括人工、管理、运作、卫生清洁、食品原材料加工等），视情增加夜宵服务，但不增加预算。需满足的要求：本项目要求分类如下：具体详情请逐条对应附件内容并仔细阅读。（1）服务要求；（2）人员配置及要求；（3）人员管理要求；（4）安全卫生要求；（5）供餐时间菜品要求；（6）供餐要求；（7）经济要求；（8）保密要求；（9）合同要求；（10）履约保证金要求；（11）报价方式和合同金额确定要求；（12）付款及结算方式要求；（13）中标供应商退出要求；（14）处罚要求；（15）其他要求。 详见附件 2,388.15 2025年11月 详见附件

  注：1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考，采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准；

         2.供应商可以通过采购平台反馈参与意向和意见建议。


  联系人：黄昊

  联系方式：0791-******


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马蜂快照：2025-08-29
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