医院员工食堂参数公示内容

******医院食堂实际情况拟制员工食堂劳务外包项目，共需招团队共43人，具体分配情况见技术参数，预算315万元，共1年）

先对该项目参数公式如下，若有疑问或质疑可联系项目联系人，也欢迎各方提供良好建议。

项目联系人：黄先生/钱女士；联系方式：******/****** ，需求公式时间：自公告发布之日起，5个工作日。（含周末共7日）

一、资格要求名称

（一）资格要求详细说明

1.营业执照或事业单位法人证书满足招标文件要求企业法人应当提供“统一社会信用代码营业执照”，未换证的应当提供“营业执照、税务登记证和组织机构代码证”；事业单位应当提供“统一社会信用代码法人登记书”，未换证的应当提供“事业法人登记证书和组织机构代码证”；军队单位不作要求。投标供应商在资格证明文件中如有两个以上名称的，应当提供市场监管部门出具的其为同一单位书面证明材料；军队单位或事业单位，可以提供其上级主管部门出具的书面证明材料。

2.法定代表人资格证明书

3.法定代表人授权书（含授权代表在投标前4个月内（不含投标当月）连续3个月由投标供应商缴纳社保证明材料）

4.至申领招标文件截止时间，供应商成立时间不少于3年国有企业、事业单位、军队单位除外。

5.供应商承诺声明承诺声明应当包含：供应商诚信承诺、保密承诺、诚信责任保证金承诺、未被列入违法失信名单承诺、关联关系企业不参与采购活动承诺、前3年没有重大违法记录的书面声明、没有发生过重大质量安全事故的书面声明、非外资（外资含港澳台个人或企业）独资企业或中外合资企业的书面声明、具备履约专业能力的书面声明。

******银行转账汇款单、对账单等判定，证明材料应当显示税种和缴纳所属时期（认定税种不包括个人所得税）；军队单位不作要求；如依法免税或不需要纳税的，提供相应证明材料。

******银行转账汇款单或社保（税务）部门出具的缴纳社会保障金的凭证判定，证明材料应当显示险种和缴纳所属时期；不需要缴纳社会保障金的投标供应商，应当提供相关证明材料或书面声明。代缴社保证明材料不予认可。

******事务所出具的近3年审计报告审计报告应当包含报告正文************事务所公章，2个注册会计师的签字和盖章。军队单位、事业单位无法提供审计报告的，可由上级管理部门批复的决算或内部会计报表代替。军队单位、事业单位和国有企业成立不足3年的，按实际年限提供。

9.投标保证金满足招标文件要求

根据投标截止后采购机构现场公布投标保证金缴纳情况或投标文件中投标保证金缴纳证明材料情况判定

10. *特殊资格要求：提供食品经营许可证或餐饮服务许可证（截至投标截止日，证件在有效期内）设定理由：餐饮类劳务派遣的基本资质

二、样品评审组织：不需要提供样品

三、评审方法选择：综合评分法

四、合同履约要求

（一）验收交付中标供应商不得对项目进行转包或者分包，如有违反，按违约处理，采购方有权单方面解除合同并没收全部履约保证金

（二）违约责任

1.中标供应商因人员配备不到位、无法满足交付条件、延期履行服务协议等情况，未按照投标承诺和合同约定履约的，应当向采购方偿付违约金，每违约一日，赔付当日所有人员服务费（315万元÷365天），合同期间违约超过15日，采购方有权解除合同、没收中标供应商履约保证金。

2.采购方需按约定及时足额支付服务费，未按照约定足额支付服务费的，每迟付一天按违约金1‰向中标供应商赔付违约金。

3.中标供应商接到中标通知书后，应按通知书上内容要求在15日内，同采购单位签订正式合同，并在收到中标通知书15日内缴纳年合同金额的5%作为履约保证金。逾期不签合同、不缴纳履约保证金或违反招标文件要求和投标时承诺的，采购方有权取消中标资格，并将中标资格延顺至评审结果排名第二家作为预中标单位。服务期间，如中标供应商有不履行投标承诺和合同约定行为，甲方有权在未支付的服务款项中直接抵扣，并以书面告知中标供应商。中标供应商在收到采购方通知书后5个工作日内，需函复采购方是否认可扣罚行为，逾期未函复的，视为无条件同意采购方扣罚行为。如扣罚金额大于未支付服务款项的，采购方有权从中标供应商合同履约保证金中直接扣除，且中标供应商需在10个工作日内补足履约保证金予采购方，如中标供应商逾期仍未补足合同履约保证金，采购方有权单方面解除合同，剩余的合同履约保证金作为违约金赔付给采购方。采购方的损失超过剩余合同履约保证金的，采购方仍有权向中标供应商追索。（包括采购方遭受的第三方索赔、律师费、行政处罚金等）。

4.中标供应商服务质量低于本招标文件和合同要求的，或出现重大服务失误。采购方有权无条件解除合同，并扣除全部合同履约保证金。

5.中标供应商将本项目进行任何形式的分包、转包，采购方有权无条件提前解除合同，并扣除全部的合同履约保证金。

（三）争议处理详见商务要求

（四）保密和专利权要求投标供应商应保证使用方在使用该货物或其任何一部分时,不受第三方侵权指控。同时,投标供应商不得向第三方泄露采购机构提供的技术文件等资料等,详见商务参数。

（五）是否允许合同分包：否

（六）是否支持联合体投标：否

*安全保密措施、保密要求详见商务要求。

五、经济要求

（一）★交付（服务）时间、地点和方式

1. 交付（服务）时间：签订合同之日起开始进场后，30日内配齐所有工作人员完成进驻；

2. 服务地点：江西省南昌市（具体地点合同明确）。

3. 服务期限和方式：服务期限1年，合同期满后，在不与国家相关政策冲突前提下，若满意度达标、确有需要的，经招标人研究，可按需续签临时性合同。若因不可抗力因素导致合同无法履行，采购方有权解除或终止合同。不可抗力因素包括且不仅限于自然灾害（地震、洪水、台风等）、政府行为（政策调整、征收等）、上级组织区域集中采购、社会异常事件（罢工、骚乱等）和其他无法预见、避免且克服的客观情况。甲方有权无条件立即中止服务合同，且不负担任何责任。

4. 无条件合同终止情况说明：

（1）因军队发生不可逆转改变管理模式；

（2）发生影响安全、服务保障的重大责任事故；

（3）严重违反军队和地方的法律法规。

（4）连续3个月满意度测评没有达到85％以上，可以提前终止合同。

（二）售后服务：无

（三）★知识产权和保密要求

1.投标供应商应当保证采购单位在履约过程中，不受第三方侵权指控。同时，投标供应商不得向第三方泄露采购机构提供的技术文件等材料。

2.基于项目合同履行形成的知识产权和其他权益，其权属归采购单位所有，法律另有规定的除外。

3.中标单位需与采购单位单独签署保密协议。协议内容由签订合同时的保密要求拟定并签署。对采购单位提供的人员、地址、采购情况等信息要保守秘密，不得向外界透露

（四）物资编目编码、打码贴签要求无

（五）★付款及结算方式

******医院考评情况上签字后的60日之内，根据综合考评情况，采购人单位以对公转账方式结算上月的服务费（如遇特殊情况，付款时间视情推延）。因政策变动致服务合同提前终止的，招标人将配合中标供应商对已供服务进行结算。本项目所需经费列饮食保障社会化补助支出，招标人每月进行结算。每笔款项均以月付方式，招标方在收到投标供应商提供正式发票根据考评情况结算上月的服务费。

（六）★履约保证金本项目收取履约保证金。中标供应商签订采购合同前，应在收到中标通知书15日内缴纳年合同金额的5%作为履约保证金，逾期未缴纳履约保证金的视为无故放弃中标资格，采购人可按照招标结果顺延预中标人。合同履行完毕后，中标供应商向采购方递交书面申请履约保证金退还，采购方确认无误后60个工作日内将履约保证金全额无息退还。

（七）★验收说明投标方承诺签订合同进场后，30日内完成全部进场工作并完全展开实施服务

（八）★项目服务年限1年，预算315万元。投标供应商依据给定的预算对总价进行报价。

（九）验收要求：无

（十）生产及安装调试：无

（十一）★其他

1. 若有供应商因违反合同约定或违反招标文件中规定的其他情形被取消服务资格或被终止合同的，按评审小组推选顺序由排在后面的中标候选人递补，或组织重新招标。

2. 如发现中标人有如下行为之一的，立即取消服务资格，情节严重的还将依法追究其法律责任：

2.1有弄虚作假行为的，如提供假证照、派遣人员身份作假等。

2.2考核不合格责令期限整改，整改时间结束后仍未达到整改要求的。

2.3.资质条件发生变化，不再符合项目服务要求的；

2.4.其他类似情况。服务供应商出现上述情况，招标人有权单方终止合同，由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。

3.服务的具体内容、要求、责任在此招标文件中未明确的，可由招标人、中标人在合同签订时另行规定明确。

4.投标人在参与投标前，需踏勘现场的，有关费用自理，踏勘期间发生的意外自负。

5.争议处理合同履行过程中，发生争议时，按照下列方式解决：甲方和乙方协商解决。协商不一致的，甲方或乙方向采购管理部门或负责合同履约的部门反映情况，请求第一次调解处理；第一次调解不成功的，向合同履约部门上级部门请求第二次调******法院提起诉讼。仲裁费、诉讼费由承担责任的一方承担。在仲裁、诉讼期间，可以调解且情况允许的，合同应继续执行；无法继续执行合同的，按合同约定终止，执行仲裁、诉讼判决结果。若因不可抗力因素导致合同无法履行，采购方有权解除或终止合同。不可抗力因素包括且不仅限于自然灾害（地震、洪水、台风等）、政府行为（政策调整、征收等）、上级组织区域集中采购、社会异常事件（罢工、骚乱等）和其他无法预见、避免且克服的客观情况。

六、技术要求

（一）投标人按约定为采购人提供餐饮服务保障团队，为采购人提供早餐、午餐、晚餐、夜宵、接待餐、运送餐等服务，包括人工、管理、卫生清洁、食品原材料验收加工等食堂运作的所有工作。（承诺响应）

（二）食堂全年无休，由投标人按照采购人用餐需求、用餐时间进行明确分工、合理排班、合理安排各岗位工作时间，确保食堂伙食保障顺畅运行。（承诺响应）

（三）（承诺响应）工作内容包括但不限于以下内容：负责制作安全卫生、可口味美的膳食；负责厨房膳食加工制作任务和相关服务保障工作；负责协助菜谱的制定和菜品调剂；协助主副食品、餐厅物资数质量验收和管理，按照要求控制好餐饮成本，并确保莱肴质量持续稳定和提升；做好保障区域清洁卫生工作，范围包括厨房、员工就餐区、库房、包间、就餐区卫生间等食堂范围内所有设施设备及场；******消防安全工作；

（四）******医院承办的会议、集训、外事活动,迎接检查调研、工作组等公务接待等情况提供餐饮保障。（承诺响应）

（五）******医院员工及特殊伤病员的一日三餐供应。（承诺响应）

（六）节日加餐：根据采购人有关规定，在原有菜品进行优化的基础上，菜品质量、主食副食品种、水果拼盘、饮料等相应增加。（承诺响应）

（七）民俗节日需提供特色食品（以自制为主），如：汤圆、粽子、月饼、腊八粥、饺子等。时间及数量以采购人通知为准。（承诺响应）

（八）以上组伙要求是最基本的要求，根据保障人员伙食灶别的不同参照以上标准，按采购人要求制定保障标准。（承诺响应）

（九）投标人应维护好就餐秩序，采购人的员工均需刷脸或刷卡就餐，如有接待人员需在食堂就餐，需做好相关登记。（承诺响应）

（十）如需提供接待餐时，根据采购人明确的招待餐的时间、人数、用餐标准等组织保障。（承诺响应）

（十一）如需外出应急保障，投标人须积极配合，服从采购人的安排。（承诺响应）

（十二）投标人应当根据季节变化，提供每周不同的菜单包括汤水，菜单要体现菜色搭配合理、营养丰富、品种多样、荤素合理、调配比例均匀、味道可口和多样化。（承诺响应）

（十三）投标人每周四下午五点前应当向采购人提供下一周（周一至周日）的食谱，由采购人审核确定后执行。（承诺响应）

（十四）★投标人应当提供3份菜单，其中一份为住院病号（伤病员）菜单。至少4周不完全重复的菜单，以2周为一个周期在4周菜单内选择菜色组合使用。菜单应当根据收集的意见和建议不断变动。需提供符合上述要求的书面承诺，否则视为无效响应。（承诺响应）

（十五）★（承诺响应）投标人为本项目配置人员应满足以下要求：

15.1配备不少于43人（详见人员配置表）。投标人可自行增加相应条件人员数，但不得减少，确需减少的，应书面征询甲方同意，并扣除相应人员工资。

15.2投标人派出的工作人员应当在18岁（含18周岁）-65岁（含65周岁）

15.3截止投标事件（含）当天，技术要求中所有未提及学历要求的派遣人员中，45（含）岁以下的至少具备初中文化水平。

15.4具体要求见各点位人员安排表，应当具有法律法规及其他规范性文件规定的证件，包括但不限健康证、体检报告、无犯罪记录证明等(详见人员职责与要求)。

15.5乙方每半年组织体检，并将体检结果报备采购人，费用由乙方承担。相关证件复印件交甲方备案。

（十六）★人员配置（承诺响应）

16.1员工统一服装，服装费用由乙方负责。人员需持证上岗，规范、文明、安全、高效作业。工作人员花名册提供甲方备案，如人员有变动时，应实时提交重新备案。

16.2食堂环境整洁，地面、水池、灶台等无垃圾、无油渍，无蟑螂、老鼠、苍蝇等。

16.3员工需身体健康、工作踏实、责任心强、服从管理。

16.4对采购方提供的人员、地址、采购情况等信息要保守秘密，不得向外界透露。成交通知书发出后，采购方将与中标供应商签订保密协议。基于项目合同履行形成的知识产权和其他权益，其权属归需求单位所有。

（十七）根据采购人的服务要求设定工作岗位,分配工作任务,对派遣人员的工作情况实行监督、检查。（承诺响应）

（十八）投标人所有人员在服务期内的工资不得低于当地政府最低工资标准并按时发放，工作时间按照劳动法的相关规定,所有工作人员必须依法缴纳社保,依法支付加班费等。（承诺响应）

（十九）乙方应每年购买餐饮场所责任保险、食品安全责任保险。如投标人员工发生事故由投标人自行全权负责(投标人应对其员工投保人身意外险等),以保证采购人在投标人工作人员索赔时不受任何责任的约束。（承诺响应）

（二十）★投标人负责所有员工的安排住宿。值班人员确需院内住宿的，由投标人书面向招标人申请，经同意后安排住宿，值班人员不超过4人。未经招标人同意擅自增加安排人员住用值班室的，按照100元/人/天标准于未支付的服务款项或履约保证金中直接扣除。（承诺响应）

（二十一）★投标人工作人员应相对稳定，人员变动需经采购人书面同意，其中管理人员、厨师长等主要岗位人员变动需提前1个月书面征求采购人意见，经同意后方能更换人员。（承诺响应）

（二十二）人员培训。根据项目的目标和实际情况，定期对工作人员进行培训，提高餐饮服务保障水平。培训费用包含在总报价中。

（二十三）★投标人员工在食堂就餐，需按实际就餐次数，向采购人交伙就餐，伙食标准为16元/人/天。伙食费用包含在总报价中。工作人员于员工大厅就餐，就餐时间安排在保障完招标人员工用餐后。（承诺响应）

（二十四）******消防安全等管理工作，规范物品摆放、定期清洗油烟管道。做好食堂餐具的回收、清洗及消毒工作。（承诺响应）

（二十五）★采购人提供厨房、餐厅等用餐场所及用具，投标人在服务期内应妥善使用并保管，如有遗失、损坏，投标人负责赔偿（属自然损耗、采购人职工损坏、来宾损坏等情况，投标人应在三天内对上述损坏物品如实申报采购人审批报废或新购）。（承诺响应）

（二十六）投标人协助管理各种设备、设施、维修材料、工具、低值易耗品、一次性用品以及食材。由投标人编制计划、预算和采购清单，经采购人审核同意后，由采购人负责采购提供和保管。（承诺响应）

（二十七）投标人应建立健全各项规章制度、岗位责任制、操作规程和各项台账，甲方有权检查监督指导。包括不限于食堂管理方案、人员管理方案、食堂应急预案、菜品营养配比及搭配方案。（承诺响应）

（二十八）投标人须自行配备员工工作所需的工作制服，包括服装、工作牌等，并统一着装。（承诺响应）

（二十九）（承诺响应）监督专业消杀公司做好食堂区域内的四害消杀工作（蟑螂、老鼠、苍蝇、蚂蚁等）（四害消杀费用由采购人承担）。

（三十）（承诺响应）卫生管理要求：严格按照《中华人民共和国食品安全法》验收、清洗、加工要求制作食品，食品与非食品、生食与熟食应当有适当的分隔措施，固定的存放位置；厨房用品用具严格实行一洗二清三过四消毒的规程。对食堂的厨房、餐厅等所有区域的卫生应按《五常法》管理模式，实行分层负责，定置、定量、定位、定进出、定标识、责任到人。自觉接受卫生管理部门和采购人管理人员对食堂内工作检查、监督。餐厅、厨房用品摆放规范、环境整洁，垃圾污物应按指定地点放置，并及时清理，不得随意弃放。

（三十一）★（承诺响应）安全管理要求：严******医院确认，投标人承担一切法律与经济责任，采购人可以单方面终止合同，且履约保证金不予退还。严格控制使用食品添加剂，注重食品卫生，防止食物中毒事件发生。下班后和设备使用完后落实关气、关电、关水、关门检查制度，预防火灾、偷盗事件发生。制定并严格执行《食堂食品留样制度》，提供的每餐、每样食品都必须由专人负责留样，并做好记录，妥善保存，留样食品至少保留48小时。因投标人工作过错造成的安全管理事故，投标人负全部责任。

（三十二）节能管理要求：（承诺响应）投标人要配合采购人做好水电气的节能管理工作，开关有度。对原料、食材的使用也要有节约意识，杜绝浪费。

（三十三）未经采购人同意，投标人无权在承包区域中从事任何广告活动或类似宣传。（承诺响应）

（三十四）投标人不得以采购人的名义从事任何经济活动。（承诺响应）

（三十五）投标人应自觉服从采购人管理，协助采购人进行满意度调查，及时整改存在的问题。（承诺响应）

（三十六）★投标人派遣人员给采购人造成的经济损失，由投标人负责。投标人必须按实际损失予以赔偿。（承诺响应）

（三十七）★投标人要在规定的就餐时间内提供膳食，如投标人未按时开餐（发生人力不可抗力因素除外）而影响采购人正常工作（超过15分钟以上），采购人有权根据考核条款进行处罚。（承诺响应）

（三十八）★投标人须按照采购人提供的就餐人数、标准严格制订采购计划和加工制作方案，经采购人同意后严格落实。应杜绝浪费，采购人有权对浪费问题根据考核条款进行处罚。（承诺响应）

（三十九）★（承诺响应）投标人派遣人员有以下情形之一的，采购人可立即要求投标人进行整改或更换同等资质人员，且投标人保证普通员工在5个工作日内进行更换，管理人员在7个工作日内进行更换。

39.1不符合采购人工作要求的。

39.2严重违反采购人劳动纪律、规章制度的。

39.3严重工作失职，营私舞弊，给采购人造成重大经济损失的。

39.4被依法追究刑事责任的。

39.5连续2次服务质量考核不合格的。

（四十）★采购人对投标人的服务及人员技能进行定期考核，如考核结果不合格，采购人将进行相应的处罚，处罚费用从下月劳务费中扣除。（承诺响应）

（四十******消防安全事故。采购人有权提前解除合同，并扣除全部合同履约保证金，此外投标人还需承担采购人的实际损失。（承诺响应）

（四十二）★甲方每季度对乙方进行满意度考评汇总（下表所示，该表仅作为展示给投保供应商的履约时满意度调查表的使用依据，中标后使用，不作为评审依据），每年累计3次以上或连续2次季度综合满意度＜85%。采购人有权要求更换服务团队，仍不满足要求有权提前解除合同。（供应商需书面承诺：认同本条技术要求，并已认真阅读食堂满意度调查表，若中标则接受满意度调查表及相关考评要求）

（四十三）★派遣人员基本要求：

*派遣人员类别共分为：项目经理、主管、总厨师长、主厨、厨师、中西面点师、服务员、切配、洗消送餐水台送餐及其他人员。

其中主要核心人员为：项目经理、主管、总厨师长、各厅厨房主厨。

核心人员的资质证明材料需提供原件或复印件，资质材料包含证书材料（响应要求：需提供需附对应人员的证书原件或复印件）、学历证明材料（响应要求：高中以上（不含高中）学历提供学信网截图，其它学历要求提供毕业证或学历复印件及对应人员往期用人单位开具的证明及其他任何可证明学历的有效证明即可）；

非核心成员资质或学历要求，工作要求等仅需承诺所派遣人员满足要求即可。

******大学本科或以上学历。

******大学专科或以上学历。具备营养师资格证。

3.总厨师长男，1人55（含55周岁）岁以下拟派总厨师长具有：技师(国家职业资格)二级及以上（厨师）职业资格证书；初中及以上学历。

4.主厨男，2人55岁（含55周岁）以下拟派主厨具有：高级(国家职业资格)三级及以上（厨师）职业资格证书，初中及以上学历。

5.（承诺响应）厨师男，8人18-55岁（含18、55周岁）拟派普通厨师具有中级(国家职业资格)四级级及以上（厨师）职业资格证书。

6.（承诺响应）面点师（中式、西式）各2人

①18-60岁（含18、60周岁），负责食堂中式面点制作，菜品开发。岗位要求，从业（面点）时间5年以上，具有对应的高级（含）以上职业资格证书（国家职业资格3级）。

②18-60岁（含18、60周岁），负责食堂中式面点制作，菜品开发。岗位要求：从业（面点）时间3年以上，具有对应的中级（含）以上职业资格证书（国家职业资格4级）。

③18-60岁（含18、60周岁），负责食堂西式面点制作，菜品开发。岗位要求，从业（面点）时间5年以上，具有对应的高级（含）以上职业资格证书（国家职业资格3级）。

④18-60岁（含18、60周岁），负责食堂西式面点制作，菜品开发。岗位要求：从业（面点）时间3年以上，具有对应的中级（含）以上职业资格证书（国家职业资格4级）。

7. （承诺响应）服务员洗消、送餐、水台、蒸饭、及其他人员

（1）服务员女，7人，服务员须具有初中以上文化程度，年龄20-45岁（含20、45周岁），普通话标准，有普通话证书的，履约时提供二级乙等以上的普通话证书证明即可，无普通话证书的，采购方有权认定普通话是否符合标准，若不符合采购方标准，采购方可要求中标公司无条件更换所派遣的服务员至满足要求为止。

（2）服务员需形象气质佳。协助管理人员维护现场就餐秩序，穿戴整洁，礼貌用语，热情服务，吃苦耐劳、服从管理。（须提供相关承诺，否则视为无效响应）

（3）洗消、送餐、水台、蒸饭及其他人员13人年龄18-65岁（含18、65周岁）以下，男65周岁以下，女60周岁以下，身体健康、工作踏实、责任心强、服从管理。工作期间穿戴整洁，热情、礼貌、周到，并提供配送及其他服务。（须提供相关承诺，否则视为无效响应）

8. 切配6人20-55岁（含20、55周岁）保证刀工质量，确保原料成型，符合烹调要求，注重食品卫生。（供应商投标时提供承诺即可）

以下（四十四、四十五、四十六、四十七、四十八、四十九点要求）岗位具体工作要求提供承诺满足即可

（四十四）▲工作职责及其它要求：项目经理全面负责项目运作，人际沟通能力强（承诺响应）；从业时间5年以上，具有管理（团餐）食堂3年以上管理从业经验。提供餐饮职业经理人资格证书。（由任意原单位提供从业时间证明，餐饮经理职业经理人获取时间应距开标日五年及以上）

（四十五）▲工作职责及其它要求：主管协助项目经理管理项目运作，工作细心、沟通能力较强（承诺响应）从业时间3年以上。（由任意原单位提供从业时间证明）

（四十六）▲工作职责及其它要求：总厨师长负责食堂厨师技术培训，菜品研发工作（承诺响应）从业时间5年以上，具有3年以上厨师长经验。（由任意原单位提供从业时间证明，厨师证获取时间应距开标日五年及以上）

（四十七）▲47主厨：从业时间3年以上。（由任意原单位提供从业时间证明，厨师证获取时间应距开标日3年及以上）

（四十八）▲（承诺响应）工作内容及其他要求：

1. 中式面点师会制作10种以上中式面点，能熟练制作传统工艺的馒头，包子，熟悉现煮面条、米粉、抄手等面食制作。

2. 西式面点师会制作5种以上的西式面点，能熟练制作常见的西式工艺的面包、吐司、蛋糕、蛋挞、三明治等制作。

（四十九）▲洗消、送餐、水台、蒸饭及其他人员：会熟练使用设备，安全规范操作，严格按照菜谱的质量要求。清洗各类食品原料，做好开餐前的卫生工作和相关餐具摆放工作，餐后餐具的回收、清洗与消毒等工作。（承诺响应）

（五十）★其他供应商应明确承诺响应的事项（承诺响应）

1. 劳务费收费方式为包干制，投标人不得以亏损为由要求增加费用、降低服务标准或减少服务内容。投标总价包括完成项目工作所需的人员工资、按国家有关规定需要购买的员工保险、服务管理费、税费、劳务人员伙食费、服装费等所有费用。同时，除非合同条款中另有规定，否则，投标人所报价格在合同实施期间不因市场变化因素而变动。

2. 投标人须承诺按照相关规定对所聘用职工签订劳动合同。未依法签订的劳务合同的相关责任由中标供应商负全部责任。

3. 投标人在签订合同之前须提供服务团队员工的健康证、无犯罪记录证明及劳动合同原件给采购人核查，备案，签订保密承诺书并配合采购人单位提出的政治审查要求。

4.如遇内部政策调整变化，以内部政策为依据，采购人有权解除合同或另行签订补充协议。

说明：带“★”的参数需求为实质性要求，若有任何一条未响应或不满足则导致投标无效。带“▲”号条款为重要技术参数，若有部分“▲”条款未响应或不满足，将对响应性评审产生影响，但不作为无效投标条款。

七、其他需要说明的情况其他说明：

本项目：商务参数不允许负偏离、允许技术参数总条数的15%负偏离